{"id":299,"date":"2020-02-23T14:41:13","date_gmt":"2020-02-23T13:41:13","guid":{"rendered":"http:\/\/omabakthetlekkerst.nl\/?p=299"},"modified":"2020-02-23T14:41:13","modified_gmt":"2020-02-23T13:41:13","slug":"gemarmerde-espressocake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/2020\/02\/23\/gemarmerde-espressocake\/","title":{"rendered":"Gemarmerde espressocake"},"content":{"rendered":"\n
\n

Espressocake<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Recept espressocake <\/h1>\n\n\n\n

Voor koffiecake of espressocake hoef je geen koffieliefhebber te zijn. De koffie geeft een klein beetje een bittere mokka-achtige smaak als mooi contrast met de smaak van donkere basterdsuiker en kaneel. <\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Gemarmerde espressocake: het recept<\/h2>\n\n\n\n
  • 2 kopjes pittige espresso<\/li>
  • 150 gram donkerbruine basterdsuiker<\/li>
  • 3 theelepels kaneel<\/li>
  • 375 gram zelfrijzend bakmeel<\/li>
  • 330 gram kristalsuiker<\/li>
  • 1 zakje vanillesuiker<\/li>
  • snufje zout<\/li>
  • 4 eieren<\/li>
  • 250 gram zachte ongezouten roomboter<\/li>
  • 275 ml volle melk<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    \n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Bereiding espressocake<\/h3>\n\n\n\n

    Verwarm de oven voor op 160 graden.<\/p>\n\n\n\n

    Meng de donkere suiker met kaneel. Meng in een andere kom de boter met de suiker, vanillesuiker en het snufje zout. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en klop tot het luchtig is. Mix dan op een langzame stand de bakmeel erdoor.<\/p>\n\n\n\n

    Vet een vorm in. Doe de helft van de mix erin en besprenkel met het suiker\/kaneel-mengsel. Hier verdeel je 1 kopje espresso over. Herhaal dit en zet de cake in de oven.<\/p>\n\n\n\n

    Check na ongeveer een uur of de cake gaar is; een sateprikker moet er dan droog uitkomen. Laat 5 minuten afkoelen en stort dan op een rooster en keer de cake om. Beetje poedersuiker erover, klaar! <\/p>\n\n\n\n

    \n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Beetje warm het lekkerst. Maar afgekoeld ook nog heerlijk \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

    Tips en ervaringen welkom!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Heb jij ook een recept voor een baksel met koffie of t Ik hoor het graag!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Recept espressocake Voor koffiecake of espressocake hoef je geen koffieliefhebber te zijn. De koffie geeft een klein beetje een bittere mokka-achtige smaak als mooi contrast met de smaak van donkere basterdsuiker en kaneel. Gemarmerde espressocake: het recept 2 kopjes pittige espresso 150 gram donkerbruine basterdsuiker 3 theelepels kaneel 375 gram zelfrijzend bakmeel 330 gram kristalsuiker […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4,7],"tags":[18,53,54,68,98],"class_list":["post-299","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bakrecepten","category-cake","category-koffie","tag-bakrecept","tag-espresso","tag-espressocake","tag-koffiecake","tag-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.omabakthetlekkerst.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}